Ricette del Mese

Ingredienti

8 Gamberoni giganti
2 pizzichi ti prezzemolo tritato
1 tazza di pane grattugiato
6 cucchiaini di burro
¼ di tazza di fiocchi di granchio
¼ di tazza di sherry
¼ di tazza di mandorle tritate
togliere il guscio fino alla coda.

Metodo

Tagliare la mazzancolla longitudinalmente lasciandogli un aspetto a farfalla. Devenarlo . Sistemarlo in una terrina da forno. Sciogliere il burro. Combinare i rimanenti ingredienti. Sistemarli nel taglio del gambero. Cuocerlo in forno gia caldo a 180C° per 20 minuti, o fino a quando la coda si arriccia e la carne diventa bianca. Servire con burro e limone.